Gartenkresse

Gartenkresse (Lepidium sativum)
Kresse ist mit ihrem herbwürzigen Geschmack als Salat oder Beigabe zu pikanten Käse- und Quarkaufstrich zu verwenden. Sie wächst vorzugsweise auf magerem Boden vom frühen Frühjahr bis zum späten Herbst. Im Winter kann sie auf dem Fensterbrett in Schalen, auf Erdgemisch oder in Wasserschalen kultiviert werden.