Zitronengras

Zitronengras (Cymbopogon citratus)
Das Zitronengras ist in den asiatischen Ländern heimisch und in unseren Breitengraden nicht winterhart. In er Küche ist das Zitronengras vor allem für thailändische Currys sehr beliebt. Am intensivsten schmeckt das Zitronengras, wenn man es immer frisch erntet und direkt verarbeitet.
Aussaat: März - Mitte Juni; Ernte: Juli - Oktober