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Radieschen, Rettich

Radieschen (Raphanus sativus var.)
Die sehr kurze Entwicklungszeit von vier bis fünf Wochen erfordert einen gestaffelten Anbau. Sommerradieschen können zu grossen Knollen auswachsen ohne pelzig zu werden. Radieschen müssen zügig heranwachsen, damit sie fest und knackig werden. Sie gedeihen auf allen lockeren, durchlässigen und gleichmässig feucht gehaltenen Böden.

Rettich (Raphanus sativus)
Der Rettich zeichnet sich durch niedrigen Kalorien- und relativ hohen Mineralstoff - und Vitamingehalt aus. Der stechende Geruch und der je nach Sorte mehr oder weniger scharfe Geschmack ist auf den Gehalt von ätherischen Ölen (Senföle) zurückzuführen. Je jünger der Rettich, desto milder der Geschmack. Er wird roh in feine Scheiben geschnitten und gesalzen, oder geraffelt als Salat verzehrt. Eine weniger bekannte Verwendung als Gemüse kommt aus Ostasien, z.B. süss-sauer oder in Kraftbrühe glasig gekocht.

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Radieschen, Rettich

Radieschen (Raphanus sativus var.)
Die sehr kurze Entwicklungszeit von vier bis fünf Wochen erfordert einen gestaffelten Anbau. Sommerradieschen können zu grossen Knollen auswachsen ohne pelzig zu werden. Radieschen müssen zügig heranwachsen, damit sie fest und knackig werden. Sie gedeihen auf allen lockeren, durchlässigen und gleichmässig feucht gehaltenen Böden.

Rettich (Raphanus sativus)
Der Rettich zeichnet sich durch niedrigen Kalorien- und relativ hohen Mineralstoff - und Vitamingehalt aus. Der stechende Geruch und der je nach Sorte mehr oder weniger scharfe Geschmack ist auf den Gehalt von ätherischen Ölen (Senföle) zurückzuführen. Je jünger der Rettich, desto milder der Geschmack. Er wird roh in feine Scheiben geschnitten und gesalzen, oder geraffelt als Salat verzehrt. Eine weniger bekannte Verwendung als Gemüse kommt aus Ostasien, z.B. süss-sauer oder in Kraftbrühe glasig gekocht.

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Bio
Bio Radieschen 'Cherry Belle' - Vorderseite Bio VK Radieschen 'Cherry Belle'  Raphanus sativus
Widerstandsfähig gegen Pelzigwerden und Platzen, deshalb besonders für die Sommerkultur geeignet.
Fr. 4.40 *
Daikon-Rettich 'Watermelon' - Raphanus sativus L. Daikon-Rettich 'Watermelon'  Raphanus sativus L.
Altes chinesisches Wurzelgemüse. Sehr dekorativ mit grün-weisser Schale und rotem Fleisch. Der Rettich ist aromatisch und mild.
Fr. 3.90 *
Radieschen 'Big Ben' - Vorderseite Radieschen 'Big Ben'  Raphanus sativus
Bildet auch unter schwierigen Klimabedingungen grosse, runde und pelzfeste Knollen.
Fr. 1.90 *
Radieschen 'Carnita' - Vorderseite Radieschen 'Carnita'  Raphanus sativus
Kräftig rote Farbe. Widerstandsfähig gegen Pelzigwerden und Platzen, deshalb besonders für die Sommerkultur geeignet.
Fr. 2.40 *
Radieschen 'Eiszapfen' - Vorderseite Radieschen 'Eiszapfen'  Raphanus sativus
Lang, weiss, grünköpfig und sehr zart mit kräftigem Laub.
Fr. 1.40 *
Radieschen 'National' - Vorderseite Radieschen 'National'  Raphanus sativus
Rund, fest mit rot-weissem Fleisch. Unempfindlich auf Krankheiten und Schädlinge.
Fr. 1.90 *
Radieschen 'Pernot' - Vorderseite Radieschen 'Pernot'  Raphanus sativus
Halb rot, halb weiss mit reinweissem Fleisch. Zylinderförmig. Unempfindlich auf Krankheiten und Schädlinge.
Fr. 2.40 *
Radieschen 'Rainbow', Mischung - Vorderseite Radieschen 'Rainbow'  Raphanus sativus
Mischung in verschiedenen Farben. Form leicht pflaumenförmig mit knackigem, weissem Fruchtfleisch.
Fr. 2.40 *
Radieschen 'Saxa' - Vorderseite Radieschen 'Saxa'  Raphanus sativus
Frühe, schnellwachsende Sorte. Feurig scharlachrot und platzfest.
Fr. 1.40 *
Radieschen 'Topsi' - Vorderseite Radieschen 'Topsi'  Raphanus sativus
Schnellwachsende platzfeste Sorte. Auch für den Anbau unter Glas und Tunnel.
Fr. 2.40 *
Tipp
Radieschen 'Topsi' - Raphanus sativus L. Radieschen 'Topsi'  Raphanus sativus L.
Eine fleischige und schnellwachsende Sorte. Die runde Knolle ist feurig scharlachrot.
Fr. 8.40 *
Rettich 'Ostergruss rosa' - Vorderseite Rettich 'Ostergruss rosa'  Raphanus sativus L.
Aromatische Sorte, welche nicht pelzig wird.
Fr. 1.90 *
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