Hirschhorn

Hirschhorn (Plantago coronopus)
Ein "vergessenes" Gemüse: Die Blätter dieser Wegerich-Art werden roh im Salat oder als Gemüse genossen. Die jungen Blätter an der Basis schneiden. Die nachwachsenden Blätter ergeben mehrere Ernten.

Hirschhorn ( Plantago coronopus) Ein "vergessenes" Gemüse: Die Blätter dieser Wegerich-Art werden roh im Salat oder als Gemüse genossen. Die jungen Blätter an der Basis schneiden. Die... mehr erfahren »