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Endivien

Endivien (Cichorium endivia var. latifolium) 
Neben Kopfsalat ist die Endivie das zweitwichtigste grüne Salatgemüse. Sie stammt wahrscheinlich aus Indien und war bei den Ägyptern und Griechen eine beliebte Salatpflanze. In Kultur finden sich zwei Formen: die breitblättrige glatte und die krausblättrige. Der gesundheitliche Wert der Endivie liegt in der anregenden Wirkung. Bei uns wird er meist roh als Salat verzehrt, in anderen Ländern aber auch als Gemüse. 

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Endivien (Cichorium endivia var. latifolium) 
Neben Kopfsalat ist die Endivie das zweitwichtigste grüne Salatgemüse. Sie stammt wahrscheinlich aus Indien und war bei den Ägyptern und Griechen eine beliebte Salatpflanze. In Kultur finden sich zwei Formen: die breitblättrige glatte und die krausblättrige. Der gesundheitliche Wert der Endivie liegt in der anregenden Wirkung. Bei uns wird er meist roh als Salat verzehrt, in anderen Ländern aber auch als Gemüse. 

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Bio
Endivie glatt 'Ysbrächer' - Cichorium endivia L. var. latifolium Bio VK Endivie glatt 'Ysbrächer'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Für Herbstanbau, verträgt Nässe und Kälte. Vollherzige, breitblättrige, flachwachsende Sorte.
Fr. 3.90 *
Endivie glatt 'Escariol grüner' - Cichorium endivia L. var. latifolium Endivie glatt 'Escariol grüner'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Für Herbstanbau, verträgt Nässe und Kälte. Vollherzige, breitblättrige, flachwachsende Sorte.
Fr. 2.40 *
Endivie glatt 'Jeti' - Cichorium endivia L. var. latifolium Endivie glatt 'Jeti'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Für Frühsommer- und Herbstanbau. Besonders üppig wachsend mit dicht gefüllten Köpfen.
Fr. 2.40 *
Endivie gekraust 'De Meaux' - Cichorium endivia L. var. latifolium Endivie gekraust 'De Meaux'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Für Spätsommer- und Herbstanbau. Gleichmässige, sehr dichte und feingekrauste Köpfe.
Fr. 1.90 *
Endivie glatt 'Bubikopf' - Vorderseite Endivie glatt 'Bubikopf'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Für Sommer- und Herbstanbau. Vollherzig, grün, mit breiten gewellten Blättern.
Fr. 1.90 *
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