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Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der Blütenstand gegessen wird. Blumenkohl ist ein geschmacklich sehr hoch bewertetes Feingemüse. Blumenkohl ist anspruchsvoll, liebt nährstoffreiche, wüchsige Böden und muss regelmässig mit Wasser versorgt werden. Die Blume entwickelt sich bei Temperaturen unter 20 Grad C. Blumenkohl bevorzugt eher kühle Witterung, ist jedoch frostempfindlich.

Brassica oleracea var. botrytis Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der... mehr erfahren »
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Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der Blütenstand gegessen wird. Blumenkohl ist ein geschmacklich sehr hoch bewertetes Feingemüse. Blumenkohl ist anspruchsvoll, liebt nährstoffreiche, wüchsige Böden und muss regelmässig mit Wasser versorgt werden. Die Blume entwickelt sich bei Temperaturen unter 20 Grad C. Blumenkohl bevorzugt eher kühle Witterung, ist jedoch frostempfindlich.

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Blumenkohl F1 'Candid Charm' - Brassica oleracea L. Blumenkohl F1 'Candid Charm'  Brassica oleracea L.
Frühe Sorte mit schweren, weissen und hochgewölbten Blumen.
Fr. 4.90 *
Winterblumenkohl 'Eskimo' - Vorderseite Blumenkohl 'Eskimo'  Brassica oleracea L. var. botrytis
Winterharte Sorte mit gut geschützten Köpfen.
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Blumenkohl 'Idol' - Brassica oleracea L. Blumenkohl 'Idol'  Brassica oleracea L.
Frühe Sorte mit grossen festen Köpfen. Anbau von Frühling bis Herbst, hitzebeständig.
Fr. 2.90 *
Blumenkohl 'Minaret' - Brassica oleracea L. Blumenkohl 'Minaret'  Brassica oleracea L.
Romanesco Typ, hellgrüne spitzzulaufende Blütenköpfe. Sehr aromatisch und dekorativ.
Fr. 3.40 *
Blumenkohl 'Weisser Riese' - Brassica oleracea L. Blumenkohl 'Weisser Riese'  Brassica oleracea L.
Hochgewölbte, feine reinweisse Blumenköpfe.
Fr. 2.40 *
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