Zucchetti / Zucchini

Südamerika und Mexiko sind die Heimat dieser nicht kriechenden, kurzstämmigen Gemüsekürbisse. Zucchetti und Zucchini sind Verkleinerungswörter von Zucca, was auf Italienisch Kürbis heisst.

Die Farben der Früchte können dunkelgrün, grünweiss gestreift, gelblich bis goldgelb oder sogar weiss sein. Ausgewachsene Früchte erreichen eine Länge bis zu 60 cm und einen Durchmesser bis zu 15 cm. Genussreif sind Zucchetti in halbreifem Zustand, bei einer Länge von 15 bis 20 cm. Die jungen Früchte werden nicht geschält, sie schmecken roh oder gedämpft, als Salat, Gemüse oder gefüllt ausgezeichnet.
Aussaat: April–Juni, Ernte: Juli-Oktober