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Erbsen

Die Erbse ist unter den Hülsenfrüchten die älteste Nutzpflanze. Man entdeckte in 5000 Jahre alten Schweizer Seepfahlbauten Reste von Erbsen. Ihre Heimat ist der Orient. Anfangs wurden nur die reifen Körner verwendet, ab dem Mittelalter auch ausgekernte, grüne Erbsen. Heute werden die glatten oder runzligen Körner grün oder ausgereift verwendet.

(Pisum sativum) werden hauptsächlich als Gemüse gekocht, eingefroren oder eingemacht. Erbsen sind durch ihren hohen Gehalt an Eiweiss, Stärke, Zucker, Mineralstoffen und Vitaminen für die Ernährung sehr wertvoll. Die Anbauart richtet sich nach der Wuchshöhe der einzelnen Sorten. Als Rankgerüste eignen sich Maschendraht oder Reisig vorzüglich.

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Erbsen

Die Erbse ist unter den Hülsenfrüchten die älteste Nutzpflanze. Man entdeckte in 5000 Jahre alten Schweizer Seepfahlbauten Reste von Erbsen. Ihre Heimat ist der Orient. Anfangs wurden nur die reifen Körner verwendet, ab dem Mittelalter auch ausgekernte, grüne Erbsen. Heute werden die glatten oder runzligen Körner grün oder ausgereift verwendet.

(Pisum sativum) werden hauptsächlich als Gemüse gekocht, eingefroren oder eingemacht. Erbsen sind durch ihren hohen Gehalt an Eiweiss, Stärke, Zucker, Mineralstoffen und Vitaminen für die Ernährung sehr wertvoll. Die Anbauart richtet sich nach der Wuchshöhe der einzelnen Sorten. Als Rankgerüste eignen sich Maschendraht oder Reisig vorzüglich.

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Sojabohne 'Fiskeby' - Glycine max
Sojabohne 'Fiskeby'  Glycine max
Sojabohnen können als Ersatz für Fleisch, Fisch, Eier oder Käse dienen. Die Sorte 'Fiskeby' ist für den Anbau in unserem Klima geeignet.
Inhalt 60 Gramm
Fr. 5.90 *
Weisse Süsslupine 'Amiga' - Lupinus albus, Fabaceae
Weisse Süsslupine 'Amiga'  Lupinus albus, Fabaceae
Einjährige, aufrechte Speiselupine, deren eiweissreichen Samen vielfältig verwendet werden können. Die Süsslupine eignet sich auch als Gründüngung. Höhe 80-100 cm.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 4.40 *
Auskernerbse 'Picollo Kleine Rheinländerin' - Vorderseite
Auskernerbse 'Picollo Kleine Rheinländerin'  Pisum sativum
Die Schal- oder Palerbse Piccolo ist eine sehr frühe und widerstandsfähige Sorte. Sie wird nur ca. 50 cm hoch. Hülsen und Körner sind dunkelgrün.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.40 *
Markerbse 'Ambassador' - Vorderseite
Markerbse 'Ambassador'  Pisum sativum
Mittelfrühe Sorte mit langen Hülsen und dunkelgrünen Körnern. Die Pflanzen werden ca. 80 cm hoch, sind sehr ertragreich und Widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.90 *
Markerbse 'Lancet' (Sprinter) - Vorderseite
Markerbse 'Lancet'  Pisum sativum
Eine sehr ertragreiche Sorte mit dunkelgrüner Hülse und süssem Korn. Höhe ca. 60 cm.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.90 *
Kiefelerbse 'Graue Buntblühende' (Weggiser)
Kiefelerbse 'Graue Buntblühende' (Weggiser)  Pisum sativum L. var. Saccharatum
Höhe 80 cm. Kleinhülsig, reichtragend, mittelfrüh. Bewährte Sorte. Den Kiefel- und Knackerbsen fehlt in der Hülse die zähe Innenhaut, so dass man die Hülse zusammen mit den Körnern essen kann. Die Kefen müssen im zeitigen Frühjahr gesät...
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.40 *
Kiefelerbse-Kefe ‘Norli’ - Vorderseite
Kiefelerbse-Kefe 'Norli'  Pisum sativum
Eine frühe Sorte mit kompaktem Wuchs von ca. 60 cm. Die sehr kleinen Hülsen schmecken süss und sind als Gourmetgemüse bekannt.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 3.40 *
Markerbse 'Wunder von Kelvedon' - Vorderseite
Markerbse 'Wunder von Kelvedon'  Pisum sativum
Eine sehr ertragreiche Sorte mit hoher Kornzahl in der Hülse. Höhe ca. 60 cm.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.90 *
Kiefelerbse-Kefe 'Oregon Sugar Pod' - Pisum sativum
Kiefelerbse-Kefe 'Oregon Sugar Pod'  Pisum sativum
Eine mittelfrühe Sorte mit einer Höhe von ca. 120 cm. Die sehr grossen, dunkelgrünen, fleischigen Hülsen bleiben lange zart.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 3.90 *
Kiefelerbse, Kefe 'Riesenzucker' - Vorderseite
Kiefelerbse-Kefe 'Riesenzucker'  Pisum sativum
Eine mittelfrühe Sorte mit einer Höhe von ca. 90 cm. Die langen Hülsen sind von kräftig dunkelgrüner Farbe.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 3.40 *
Knackerbse - Pisum sativum
Knackerbse  Pisum sativum
Selbststützende, blattarme Züchtung, die sich mit ihren Greiforganen gegenseitig hält. Stützen können deshalb weitgehend entfallen. Sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten. Höhe 70-80 cm.
Inhalt 50 Gramm
Fr. 2.90 *
Puffbohne 'Frühe Weisskeimige' - Vorderseite
Puffbohne 'Frühe Weisskeimige'  Vicia faba
Die Puffbohne wird auch als Dicke Bohne, Saubohne oder Fave-Bohne bezeichnet. Sie wird 70 cm hoch, ist robust und einfach zu kultivieren. Ausserdem ist sie für höhere Lagen geeignet.
Inhalt 65 Gramm
Fr. 2.40 *
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