Salade corne de cerf

Salade corne de cerf (Plantago coronopus)
Un légume oublié: les feuilles de cette espèce de plantain sont consommées crues en salade ou cuites, comme légume. Couper les jeunes feuilles à la base. Les pousses se développent régulièrement.

Salade corne de cerf ( Plantago coronopus) Un légume oublié: les feuilles de cette espèce de plantain sont consommées crues en salade ou cuites, comme légume. Couper les jeunes feuilles à la... lire plus »