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Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der Blütenstand gegessen wird. Blumenkohl ist ein geschmacklich sehr hoch bewertetes Feingemüse. Blumenkohl ist anspruchsvoll, liebt nährstoffreiche, wüchsige Böden und muss regelmässig mit Wasser versorgt werden. Die Blume entwickelt sich bei Temperaturen unter 20 Grad C. Blumenkohl bevorzugt eher kühle Witterung, ist jedoch frostempfindlich.

Brassica oleracea var. botrytis Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der... lire plus »
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Blumenkohl

Brassica oleracea var. botrytis

Blumenkohl ist seit etwa 300 Jahren bekannt. Neben Broccoli, Cima di Rapa und Artischocke ist es beinahe die einzige Gemüseart, bei der die Blüte bzw. der Blütenstand gegessen wird. Blumenkohl ist ein geschmacklich sehr hoch bewertetes Feingemüse. Blumenkohl ist anspruchsvoll, liebt nährstoffreiche, wüchsige Böden und muss regelmässig mit Wasser versorgt werden. Die Blume entwickelt sich bei Temperaturen unter 20 Grad C. Blumenkohl bevorzugt eher kühle Witterung, ist jedoch frostempfindlich.

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Blumenkohl F1 'Candid Charm' - Brassica oleracea L. Chou-fleur F1 'Candid Charm'  Brassica oleracea L.
Variété hâtive à têtes lourdes, blanches et bombées.
4,90 CHF *
Winterblumenkohl 'Eskimo' - Vorderseite Chou-fleur 'Eskimo'  Brassica oleracea L. var. botrytis
Variété rustique avec têtes protégées.
3,40 CHF *
Blumenkohl 'Idol' - Brassica oleracea L. Chou-fleur 'Idol'  Brassica oleracea L.
Variété hâtive à grosses têtes fermes. Culture du printemps jusqu’en automne, résistant à la chaleur.
2,90 CHF *
Blumenkohl 'Minaret' - Brassica oleracea L. Chou-fleur 'Minaret'  Brassica oleracea L.
Type Romanesco, têtes florales vert clair pointues. Très aromatique et décoratif.
3,40 CHF *
Blumenkohl 'Weisser Riese' - Brassica oleracea L. Chou-fleur 'Weisser Riese'  Brassica oleracea L.
Grosses fleurs arrondies, à structure fine, d’un blanc pur.
2,40 CHF *
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