Bourrache (Borago officinalis)
La bourrache sert de plante à thé et de plante aromatique. Seules les jeunes pousses, qui ont un goût rafraîchissant de concombre, sont utilisées pour l'assaisonnement. Elles peuvent être ajoutées aux salades, aux soupes ou au fromage blanc. Les fleurs comestibles permettent de décorer joliment les plats. La bourrache est également une plante médicinale utilisée en cas d'affections des voies respiratoires, d'enrouement, de toux et de catarrhe bronchique.
Semis: mars à juillet; récolte: juillet à septembre
Bourrache ( Borago officinalis) La bourrache sert de plante à thé et de plante aromatique. Seules les jeunes pousses, qui ont un goût rafraîchissant de concombre, sont utilisées pour...
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Bourrache (Borago officinalis)
La bourrache sert de plante à thé et de plante aromatique. Seules les jeunes pousses, qui ont un goût rafraîchissant de concombre, sont utilisées pour l'assaisonnement. Elles peuvent être ajoutées aux salades, aux soupes ou au fromage blanc. Les fleurs comestibles permettent de décorer joliment les plats. La bourrache est également une plante médicinale utilisée en cas d'affections des voies respiratoires, d'enrouement, de toux et de catarrhe bronchique.
Semis: mars à juillet; récolte: juillet à septembre
