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Chicorée scarole

Chicorée scarole (Cichorium endivia var. latifolium) 
La scarole est la deuxième salade verte en importance après la laitue pommée. Sans doute originaire d’Inde, les Grecs et les Égyptiens l’appréciaient déjà. Deux formes sont cultivées: la chicorée scarole à feuilles plates et la chicorée frisée à feuilles frisées. La valeur nutritionnelle de la chicorée réside dans son effet stimulant. Chez nous, elle est généralement consommée en salade, dans d’autres pays également comme légume. 

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Chicorée scarole

Chicorée scarole (Cichorium endivia var. latifolium) 
La scarole est la deuxième salade verte en importance après la laitue pommée. Sans doute originaire d’Inde, les Grecs et les Égyptiens l’appréciaient déjà. Deux formes sont cultivées: la chicorée scarole à feuilles plates et la chicorée frisée à feuilles frisées. La valeur nutritionnelle de la chicorée réside dans son effet stimulant. Chez nous, elle est généralement consommée en salade, dans d’autres pays également comme légume. 

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Biologique
Endivie glatt 'Ysbrächer' - Cichorium endivia L. var. latifolium Bio VK Chicorée scarole 'Ysbrächer'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Pour la culture d’automne, tolère l’humidité et le froid. Variété à cœur plein, à larges feuilles et à croissance plate.
3,90 CHF *
Endivie glatt 'Escariol grüner' - Cichorium endivia L. var. latifolium Chicorée scarole 'Escariol grüner'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Pour la culture d’automne, tolère l’humidité et le froid. Variété à cœur plein, à larges feuilles et à croissance plate.
2,40 CHF *
Endivie glatt 'Jeti' - Cichorium endivia L. var. latifolium Chicorée scarole 'Jeti'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Pour le début de l’été et l’automne. Croissance particulièrement vigoureuse avec des têtes denses.
2,40 CHF *
Endivie gekraust 'De Meaux' - Cichorium endivia L. var. latifolium Chicorée frisée 'De Meaux'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Pour la fin de l’été et l’automne. Grosse pomme régulière, très dense et finement frisée.
1,90 CHF *
Endivie glatt 'Bubikopf' - Vorderseite Chicorée scarole 'Bubikopf'  Cichorium endivia L. var. latifolium
Pour la culture d'été et d'automne. Feuilles abondantes, vertes, larges et ondulées.
1,90 CHF *
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