Griffes d’asperges

Les asperges blanches et les asperges vertes appartiennent à la même espèce, mais il s’agit de deux variétés diff érentes. La
coloration est liée à la méthode de culture. Les asperges vertes se développent au dessus du sol, alors que les asperges blanches
sont butt ées. Les asperges apprécient un emplacement ensoleillé ainsi qu’un sol meuble et drainant.