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Choux

Les différentes variétés de choux constituent un groupe de légumes important. Ceux-ci sont appréciés pour la diversité des formes, des arômes et des préparations culinaires. En ce qui concerne la rotation des cultures et les cultures associées, il est utile de savoir quelles plantes appartiennent à la famille des brassicacées. 

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Biologique: oui
Bio VK Chou-fleur 'Goodman'

Bio VK Chou-fleur 'Goodman' Brassica oleracea L.

Idéale pour la culture en début d'été.

CHF 5.95
Winterblumenkohl 'Eskimo' - Vorderseite

Chou-fleur 'Eskimo' Brassica oleracea L. var. botrytis

Variété rustique avec têtes protégées.

CHF 3.75
Blumenkohl 'Weisser Riese' - Brassica oleracea L.

Chou-fleur 'Weisser Riese' Brassica oleracea L.

Grosses fleurs arrondies, à structure fine, d’un blanc pur.

CHF 3.75
Blumenkohl 'Idol' - Brassica oleracea L.

Chou-fleur 'Idol' Brassica oleracea L.

Variété hâtive à grosses têtes fermes. Culture du printemps jusqu’en automne, résistant à la chaleur.

CHF 2.95
Blumenkohl F1 'Candid Charm' - Brassica oleracea L.

Chou-fleur F1 'Candid Charm' Brassica oleracea L.

Variété hâtive à têtes lourdes, blanches et bombées.

CHF 5.75
Biologique: oui
Bio VK Broccoli 'Calabrais'

Bio VK Broccoli 'Calabrais' Brassica oleracea var. italica

Longues tiges florales vigoureuses, vert bleuté.

CHF 4.95
Brokkoli-Spargelkohl 'Calabrais' - Brassica oleracea var. italica

Broccoli 'Calabrais' Brassica oleracea var. italica

Longues tiges florales vigoureuses, vert bleuté.

CHF 2.75
Broccoli Marathon - Vorderseite

Broccoli F1 'Marathon' Brassica oleracea var. italica

Grandes feuilles pour les récoltes d'été et d'automne. Les plantes vivaces sont résistantes au mildiou.

CHF 3.95
Blumenkohl 'Minaret' - Brassica oleracea L.

Chou-fleur 'Minaret' Brassica oleracea L.

Type Romanesco, têtes florales vert clair pointues. Très aromatique et décoratif.

CHF 3.75
Chinakohl 'Michihili' Typ - Vorderseite

Chou de Chine 'Michihili' Brassica rapa pekinensis

Variété moyennement hâtive de forme allongée.

CHF 2.75
Chinakohl F1 'Parkin' - Brassica rapa pekinensis

Chou de Chine F1 'Parkin' Brassica rapa pekinensis

Variété mi-hâtive. Forme des têtes courtes et cylindriques de 1,2 à 2 kg.

CHF 3.95
Biologique: oui
Bio VK Demeter Chou de Chine 'Fidel'

Bio VK Demeter Chou de Chine 'Fidel' Brassica rapa pekinensis

Variété compacte et cylindrique pour la récolte d'automne et le stockage.

CHF 5.75
Biologique: oui
Bio VK Chou frisé non pommé Mix

Bio VK Chou frisé non pommé Mix

Mélange de 4 variétés anciennes.

CHF 3.95
Palmkohl 'Nero di Toscana' - Vorderseite

Chou frisé non pommé 'Nero di Toscana' Brassica oleracea acephala

Spécialité italienne. Chou à port décoratif de palmier, feuilles vert foncé.

CHF 2.95
Chou frisé non pommé F1 'Redbor'

Chou frisé non pommé F1 'Redbor' Brassica oleracea sabellica

La plante mi-haute aux feuilles violet-pourpre ou vert est très décorative, très goûteuse et saine.

CHF 6.75
Biologique: oui
Bio VK Chou frisé non pommé-Kale, demi-nain

Bio VK Chou frisé non pommé-Kale, demi-nain Brassica oleracea sabellica

Ces plantes peu exigeantes sont insensible à la hernie du chou.

CHF 3.95
Federkohl halbhoher - Vorderseite

Chou frisé non pommé demi-nain 'Kale' Brassica oleracea var. sabellica L.

Feuilles vert foncé finement frisées. Ces plantes peu exigeantes sont insensible à la hernie du chou.

CHF 1.95
Kalettes / Flower Sprout - Brassica oleracea L.

Kalettes / Flower Sprout Brassica oleracea L.

Croisement entre le chou de Bruxelles et le chou frisé. Les rosettes singulières sont très aromatiques.

CHF 5.95
Chou blanc 'Amager'

Chou blanc 'Amager' Brassica oleracea var. capitata

Pomme très ferme, ronde, chou tardif pour la choucroute ou la garde. Convient pour la montagne.

CHF 1.95
Kabis, Weisskohl 'Thurner' - Vorderseite

Chou blanc 'Thurner' Brassica oleracea L. var. capitata

Choux à choucroute tardif finement nervuré à haut rendement.

CHF 2.95
Kabis-Weisskohl 'Dithmarscher' - Brassica oleracea L. var. capitata

Chou blanc 'Dithmarscher' Brassica oleracea L. var. capitata

Variété hâtive. Pomme ronde, ferme à fines nervures. Faible tendance à la montaison.

CHF 1.95
Chou rouge 'Marner Lagerrot'

Chou rouge 'Marner Lagerrot' Brassica oleracea var.capitata rubra

Très productif, têtes pouvant atteindre 3 kg. Chou de garde. Rouge très foncé.

CHF 2.75
Biologique: oui
Bio VK Demeter Chou pointu Chateaurenard

Bio VK Demeter Chou pointu Chateaurenard Brassica oleracea var. capitata

Chou pointu, précoce, à petite tête et aromatique. Facile à cultiver.

CHF 5.75
Spitzkabis 'Chavannes' - Brassica oleracea L. var. capitata

Chou pointu 'Chavannes' Brassica oleracea L. var. capitata

Pomme de taille moyenne, feuilles à fines nervures. Poids: 0.5 à 1 kg.

CHF 2.75
Chou frisé 'Vertus'

Chou frisé 'Vertus' Brassica oleracea var. sabauda

Grosse tête légèrement aplatie, feuilles extérieures bleutées.

CHF 2.75
Biologique: oui
Bio VK Chou frisé 'Paradiesler'

Bio VK Chou frisé 'Paradiesler' Brassica oleracea L. var. sabauda

Têtes de taille moyenne. Variétés indigènes suisses résistantes à la gelée.

CHF 6.75
Stängelkohl 'Cima di rapa' - Vorderseite

Cima di rapa Brassica rapa var. cymosa

Spécialité italienne au goût de chou.

CHF 1.75
Boden Kohlrabi 'Schmalz' - Brassica napus var. Napobrassica (L.)

Chou-rave 'Schmalz' Brassica napus var. Napobrassica (L.)

Courte durée de culture. Variété productive, raves vertes à chair jaune.

CHF 2.75
Biologique: oui
Bio VK Chou-pomme 'Azur Star'

Bio VK Chou-pomme 'Azur Star' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Variété précoce, délicate et résistante à la montaison.

CHF 4.75
Kohlrabi 'Delikatess blauer' - Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Chou-pomme 'Délicatess violet' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Raves violettes, moyennes, tendres et aromatiques. Idéal pour les cultures hâtives.

CHF 1.95
Kohlrabi 'Blaro' - Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Chou-pomme 'Blaro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Variété précoce, délicate et résistante à la montaison.

CHF 3.75
Biologique: oui
Bio VK Chou-pomme 'Lanro'

Bio VK Chou-pomme 'Lanro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Variété précoce, délicate et résistante à la montaison. Résistante au froid.

CHF 3.75
Kohlrabi 'Lanro' - Vorderseite

Chou-pomme 'Lanro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Variété précoce, délicate et résistante à la montaison. Résistante au froid.

CHF 3.95
Kohlrabi 'Delikatess weisser' - Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Chou-pomme 'Délicatess blanc' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Raves blanches, moyennes, tendres et aromatiques. Idéal pour les cultures hâtives.

CHF 1.95
Kohlrabi 'Superschmelz' - Vorderseite

Chou-pomme 'Superschmelz' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.

Variété grosse et lourde mais reste tendre. Croissance lente et résistante à la montaison.

CHF 2.95
Biologique: oui
Bio VK Demeter Chou de Bruxelles 'Auslese'

Bio VK Demeter Chou de Bruxelles 'Auslese' Brassica oleracea L.

Chou de Bruxelles de hauteur moyenne, résistant au gel et stable.

CHF 4.75
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