Coriandrum sativum
Qu’est-ce qui est récolté: Cueillir les jeunes feuilles au fur et à mesure des besoins. Faire sécher les graines mûres et les réduire en poudre.
Utilisation: Feuilles fraîches pour les mets asiatiques et mexicains; graines pour le pain d’épices, les soupes, les racines rouges, les saucisses, la goulache. Vertus digestives.
Coriandrum sativum Qu’est-ce qui est récolté: Cueillir les jeunes feuilles au fur et à mesure des besoins. Faire sécher les graines mûres et les réduire en poudre. Utilisation: Feuilles...
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Coriandrum sativum
Qu’est-ce qui est récolté: Cueillir les jeunes feuilles au fur et à mesure des besoins. Faire sécher les graines mûres et les réduire en poudre.
Utilisation: Feuilles fraîches pour les mets asiatiques et mexicains; graines pour le pain d’épices, les soupes, les racines rouges, les saucisses, la goulache. Vertus digestives.