Citronelle (Cymbopogon citratus)
La citronnelle est originaire des pays asiatiques et n'est pas résistante au froid sous nos latitudes. En cuisine, la citronnelle est surtout appréciée pour les currys thaïlandais. La citronnelle a un goût plus intense lorsqu'elle est toujours récoltée fraîchement et traitée directement.
Semis: mars à mi-juin; récolte: juillet à octobre.
Citronelle ( Cymbopogon citratus) La citronnelle est originaire des pays asiatiques et n'est pas résistante au froid sous nos latitudes. En cuisine, la citronnelle est surtout appréciée pour...
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Citronelle (Cymbopogon citratus)
La citronnelle est originaire des pays asiatiques et n'est pas résistante au froid sous nos latitudes. En cuisine, la citronnelle est surtout appréciée pour les currys thaïlandais. La citronnelle a un goût plus intense lorsqu'elle est toujours récoltée fraîchement et traitée directement.
Semis: mars à mi-juin; récolte: juillet à octobre.
Citronelle Cymbopogon flexuosus 