Petersilie ist der Schweiz das bekannteste Küchengewürz. Sehr ertragreich, winterfest, starkgekraust, dichtgefüllt und dunkelgrün.
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Zusatz:
Easy gardening mit Saatplatten!
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Aussaat:
Von März bis August. Petersilie bevorzugt aufgelockerte Böden und erträgt keine Staunässe. Sie ist widerstandsfähig gegen Kälte, stellt also keine besonderen Klimaansprüche.
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Keimzeit:
bis 21 Tage
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Verwendung:
Als Heilpflanze mit hohem Anteil an Vitamin A, B, C und anderen. Einen gleich hohen Vitamin C-Gehalt erreicht bei den Gemüsen nur noch Paprika. Reich an Mineralstoffen. Als Würzpflanze zu Salat, Saucen, Suppen und Eierspeisen. Blattpetersilie im Unterschied zur Wurzelpetersilie, nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem Anrichten beigeben, damit Aroma und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
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Samentyp:
Saatgut
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Weiterführende Links zu "Petersilie 'extra krause' (Saatplatte)"
