Spät. Sehr ertragsreich, bis zu 3 kg Kopfgewicht. Gute Lagerfähigkeit, intensive schwarzrote Färbung. Am wertvollsten sind der Vitamin C und Mineralstoffgehalt sowie die Nahrungsfasern. Die dunkelrote Farbe stammt von den als Anthocyanen bezeichneten natürlichen Farbstoffen, die z.T. auch in anderen Gemüse- und Pflanzenarten vorkommen. Von allen Kohlarten hat Rotkabis den kräftigsten Geschmack. Wasser- und Nährstoffbedarf sind hoch einzustufen. Bevorzugt werden tiefgründige und fruchtbare Böden.
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Aussaat:
Mitte April dünne Saat in geschützter Lage ins Freie, Pflanzabstand 60 x 45 cm. Boden öfters hacken, Erde an den Strunk heranziehen. Kräftig düngen, ab August nicht mehr.
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Keimzeit:
bis 8 Tage
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Samentyp:
Saatgut
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Aussaat:
X
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Pflanzung:
X
Ernte:
X
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