Mâche 'Holländischer breitblättriger'

Feuilles longues et larges, croissance vigoureuse. La mâche n’en est pas moins une des salades les plus délicates et appréciées durant toute la mauvaise saison. Elle bénéficie d’une haute teneur en vitamines et sels minéraux, plus peut être que toutes les autres salades; elle contient également beaucoup de fer. La culture de la mâche est très facile. Il suffit d’avoir un bon terrain, mi-lourd et surtout libre de mauvaises herbes. On sème généralement en automne, en seconde culture. Ne pas semer trop épais. Les semis doivent être ombrés jusqu’à la levée; sans cette précaution la germination sera mauvaise ou retardée. Toutes les variétés, à l’exception de «de Hollande» sont rustiques en hiver.

Temps de germination
bis 20 jours