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Lupin blanc 'Amiga'

Lupinus albus, Fabaceae

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Lupin doux annuel, à épis dressés, dont les graines riches en protéines peuvent être utilisées...plus
Lupin blanc 'Amiga' Lupinus albus, Fabaceae
Lupin doux annuel, à épis dressés, dont les graines riches en protéines peuvent être utilisées de multiples manières. Le lupin doux convient également comme engrais vert. Hauteur 80-100 cm.

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Culture:
Semis en extérieur, espacés de 20 cm en rangées espacées de 30 cm. Planter à env. 3 à 4 cm de profondeur dans la terre. Arrosé régulièrement au stade juvénile, le lupin est ensuite tolérant à la sécheresse.

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Germination:
8-14 jours à 12-15°C.

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Endroit:
Idéalement dans un lieu chaud et à l’abri du vent avec un sol calcaire et drainant.

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Utilisations:
Dès que les gousses sèchent et brunissent, on peut les récolter et les écosser. Les graines du lupin doux sont exemptes de gluten et servent à l’élaboration de snacks (lupini), farine, tofu (lopino) ou sont préparées en légumes.

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Conseil:
Observer la rotation des cultures et ne cultiver que tous les 4 ans au même endroit. Protéger des limaces.

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Contenu:
50 g donne env. 16 m2

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Longévité: Einjährig
Endroit: ensoleillé
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Semis direct: X X
Récolte: X X
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