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Plants de pommes-de-terre 'Miss Blush', 1 kg

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Mi-précoce. Type A, ferme à la cuisson. Peau rouge avec des yeux jaunes. Chair jaune,...plus
Plants de pommes-de-terre 'Miss Blush', 1 kg

Mi-précoce. Type A, ferme à la cuisson. Peau rouge avec des yeux jaunes. Chair jaune, délicatement crémeuse, fait partie des pommes de terre gourmet. Il est préférable de cuire les pommes de terre à la vapeur afin de conserver leur intéressante couleur. Idéales comme pommes de terre sautées, salade de pommes de terre, pommes de terre au four, pommes de terre en robe des champs, pommes de terre soufflées, Country Potatoes.

La famille des Solanacées comprend des plantes riches en hydrates de carbone, vitamines et substances minérales et pauvres en graisse. Ces caractéristiques rendent les tubercules de pommes de terre très précieux pour l’alimentation des hommes. Les pommes de terre sont originaires d’Amérique du Sud où les Incas les cultivaient déjà il y a plusieurs millénaires à de très hautes altitudes. Les marins espagnols ont rapporté les plantes en Europe d’où elles se sont répandues à travers le monde. Seuls les tubercules sont consommés; ils servent aussi à la reproduction de la plante.

Ajout

Les variétés de pommes de terre sont classées selon leurs chairs déterminées par les préparations culinaires auxquelles elles conviennent. Il est à noter que les propriétés de cuisson peuvent varier légèrement en fonction des conditions de croissance et le moment de la récolte des pommes de terre. Type de cuisson A: Une pomme de terre ferme qui ne se défait pas à la cuisson même prolongée. Idéale pour la salade de pommes de terre, les pommes de terres à l’anglaise ou les pommes de terre en robe des champs. Type de cuisson B: Une pomme de terre dont la peau saute volontiers à la cuisson, mais dont la chair reste ferme en général. Idéale pour les röstis et les pommes de terre rôties. Type de cuisson C: Cette pomme de terre saute en général à la cuisson. Idéale pour la purée de pommes de terre, les pommes frites, les plats à base de purée (gnocchi).

Contenu

1000 g

Type de semence: Zwiebel
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