Légumineuses diverses
Soya 'Fiskeby' Glycine max
Les fèves de soja peuvent remplacer la viande, le poisson, les œufs ou le fromage. La variété 'Fiskeby' est adaptée à notre climat. Pour la préparation d’edama…
Fève 'Frühe Weisskeimige' Vicia faba
La fève, également appelée grosse fève commune, fait 70 cm de haut, est robuste et simple à cultiver.
Lupin blanc 'Amiga' Lupinus albus, Fabaceae
Lupin doux annuel, à épis dressés, dont les graines riches en protéines peuvent être utilisées de multiples manières.
Cacahuète Arachis hypogaea
La cacahuète est une légumineuse originaire d'Amérique du Sud.