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Topinambour, 1 kg

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L’ancienne plante herbacée vivace, le topinambour vient d’Amérique du Nord et est apparenté au...plus
Topinambour, 1 kg

L’ancienne plante herbacée vivace, le topinambour vient d’Amérique du Nord et est apparenté au tournesol. Il a été à une époque largement répandu comme légume pour être remplacé plus tard par la pomme de terre. Le tubercule à bourgeon savoureux et nourrissant peut être utilisé à de multiples usages cuit ou cru. Il est résistant au froid et peut être récolté même en hiver s’il ne gèle pas. Il est riche en vitamines et recommandé également aux diabétiques, puisqu’il en contient pas d’amidon mais de l’inuline. Comme plante herbacée vivace, il forme des pousses jusqu’à 3 m de haut avec de petites fleurs jaunes en automne. Le topinambour est peu exigeant et sa culture est simple. Les tubercules sont récoltés à la fin de l’automne jusqu’au printemps. Avertissement: Afin d’éviter une dispersion incontrôlée dans la nature, planter uniquement au jardin où un entretien régulier est assuré. Les restes verts (y compris les tubercules) doivent être débarrassés avec les déchets destinés à l’incinération mais en aucun cas déposés dans la nature. www.infoflora.ch

Contenu

1000 g

Longévité: Mehrjährig
Type de semence: Zwiebel
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Plantation: X X X
Récolte: X X X
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