Montia perfoliata
Le pourpier d’hiver peut se consommer en salade ou en légume, cuit comme des épinards. Le goût est agréablement fin et doux, presque neutre. Le pourpier ne germe que si la température est inférieure à 12 °C. La plante est rustique et procure deux à cinq récoltes selon la date de semis.
Montia perfoliata Le pourpier d’hiver peut se consommer en salade ou en légume, cuit comme des épinards. Le goût est agréablement fin et doux, presque neutre. Le pourpier ne germe que si...
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Montia perfoliata
Le pourpier d’hiver peut se consommer en salade ou en légume, cuit comme des épinards. Le goût est agréablement fin et doux, presque neutre. Le pourpier ne germe que si la température est inférieure à 12 °C. La plante est rustique et procure deux à cinq récoltes selon la date de semis.
Pourpier d'hiver Montia perfoliata 