Mehrjährig.
Aussaat: März - Juli
Ernte: Im ersten Jahr von August bis September. Ab dem zweiten Jahr von März bis September; 5 - 6 Schnitte.
Was wird geerntet: Junge Blätter ernten. Samenstände frühzeitig entfernen.
Verwendung: Kräutersaucen. Ganz junge Blätter auch zu Spinat beimischen.
