Das Umgraben gilt für viele Hobbygärtner noch immer als fester Bestandteil der Gartenarbeit. Doch zunehmend setzt sich die Erkenntnis durch, dass ein gesunder Boden vor allem Ruhe braucht. Das No-Dig Prinzip, also das Gärtnern ohne Umgraben, orientiert sich an natürlichen Prozessen und verzichtet bewusst auf das Wenden der Erde. Stattdessen wird der Boden von oben aufgebaut und dauerhaft geschützt. Für ambitionierte Hobbygärtner eröffnet diese Methode neue Wege zu fruchtbaren Beeten mit weniger Aufwand und langfristig stabileren Erträgen.
Ils sont petits, frais et pleins d'énergie : les micro-pousses et les graines germées ont connu un véritable boom ces dernières années. Que ce soit dans la cuisine moderne, dans le jardin urbain ou sur le rebord de la fenêtre, ces plantes énergétiques apportent non seulement de la couleur dans l'assiette, mais aussi une concentration élevée de nutriments. Mais quelle est exactement la différence entre les graines germées et les micro-pousses ? Comment les cultiver et à quoi faut-il faire attention ?
Dans nos jardins, tout semble axé sur le rendement: semer, entretenir, récolter. Mais que se passe-t-il si nous omettons cette dernière étape, si nous ne récoltons pas immédiatement les radis, le brocoli ou les artichauts et que ceux-ci se mettent à fleurir? Les réponses sont surprenantes: plus-value écologique, dimension esthétique et même potentiel culinaire.
Elles se trouvent souvent à la périphérie de notre champ de vision - le long des remblais de voies ferrées, au bord des chemins, sur des terrains en friche ou dans des coins oubliés de la ville. Et pourtant, elles sont d'une valeur inestimable pour notre nature : les surfaces rudérales. Ce qui, à première vue, semble sauvage, mal entretenu, voire négligé, se révèle être un habitat diversifié lorsqu'on y regarde de plus près.
«Une graine est une promesse faite au printemps.»
Avec leurs couleurs vives qui rappellent la diversité éclatante de leur pays d'origine, le Mexique, les dahlias sont un must pour tout bouquet estival.
Juste derrière la jardinerie de Zuchwil, le jardin expérimental de Wyss cultive et teste chaque année environ 2500 plantes différentes sur quelque 25 000 m2. Le jardin d'essai est un élément important de l'assurance qualité des semences et il permet de se rendre compte que le travail nécessaire pour qu'une graine se retrouve dans un sachet de graines est bien plus important qu'on ne le pense généralement.
Depuis des siècles, les herbes jouent un rôle important dans la plupart des cultures du monde entier. Leurs vertus curatives offrent de nombreux avantages pour la santé. De plus, leurs différents parfums et arômes enrichissent la cuisine et les soins corporels.
"demeter", le logo orange avec l'écriture blanche, se trouve sur différents produits, notamment alimentaires. Depuis cette année, il figure également sur une trentaine de sachets de graines de l'assortiment select. Que signifie Demeter et que représente ce terme ?
Sur les sachets de graines, notamment de légumes, on peut parfois lire la mention "F1", par exemple tomate ʼSan Marzanoʼ F1, courge ʼEarly Butter Nutʼ F1, concombre ʼTasty Greenʼ F1, etc. Quelle est la signification de cet ajout?
"Les tulipes d'Amsterdam". Est-ce juste le titre d'une chanson ou y a-t-il quelque chose de plus à savoir? En fait, la grande majorité des bulbes de fleurs commercialisés est produite aux Pays-Bas. - On estime qu'ils représentent jusqu'à 80 % de la production mondiale. L'une des raisons est certainement le grand savoir-faire que les Hollandais ont acquis dans la culture et la production de bulbes depuis le 17e siècle, lorsque les premiers bulbes de tulipe sont arrivés d'Orient en Europe. Une autre raison réside dans les grandes surfaces planes en Hollande, avec des sols meubles et sablonneux, dans lesquels les bulbes poussent de manière optimale et peuvent être récoltés facilement.
Vous êtes-vous déjà demandé comment les graines sont insérées dans les sachets de graines ? Le chemin est plus long et plus compliqué que vous ne l'imaginez peut-être, et il faut plusieurs étapes avant qu’un sachet ne soit prêt à être envoyé. Nous avons suivi les graines et vous montrons les différentes étapes.