Laitue iceberg

Laitue iceberg (Lactuca sativa var. capitata nidus jaggeri)
Le terme générique d’iceberg n’englobe pas seulement les salades de type iceberg, mais aussi des variétés de batavias blondes et rouges. Les salades croquantes sont généralement des laitues pommées frisées de type iceberg. La salade iceberg est très goûteuse et n’a pas plus d’exigences que la laitue pommée.