Poireaux
Poireaux (Allium porrum)
Le poireau est une plante cultivée très ancienne. Contrairement à l’oignon, il ne forme pas de bulbe mais des feuilles enveloppantes, allongées et peu charnues qui constituent le fût comestible. La valeur nutritive du poireau réside dans sa teneur en vitamines et sels minéraux. Il contient également toute une série de substances aromatiques. Le poireau requiert un sol profond et drainant. Une plantation profonde donne naissance à des fûts plus longs et plus blancs. Butter avant l’hiver pour protéger les fûts du gel.
Bio VK Demeter Ciboule 'Ishikura Long white' Allium fistulosum
Bio VK Poireau vert 'Hilari' été Allium porrum L.
Oignon 'Rossa lunga di Firenze' Allium fistulosum
Poireau vert 'Carentan' Allium porrum L.
Bio VK Poireau vert 'San Victor' Allium porrum L.
Poireau vert 'Zefa Plus' Allium porrum L.