Baie des Andes, coqueret du Pérou

Baie des Andes (Physalis peruviana)
La baie des Andes est une parente éloignée de la tomate. Ses exigences en matière de chaleur, de culture et de fumure sont identiques. Les fruits de la taille d’une cerise sont mûrs à la fin de l’automne, dès que l’enveloppe se dessèche et que la baie se colore en rouge orangé. Le goût se rapproche de celui de la groseille à maquereau, avec un soupçon de kiwi et d’ananas. Pour les endroits du jardin exposés à la chaleur ou dans un jardin d’hiver.