Colrave, chou-pomme
Colrave (Brassica oleracea var. gongylodes)
La valeur nutritive du colrave correspond à celle du chou-fleur. La tige renflée du colrave se consomme de multiples façons. Sa croissance rapide en fait une précieuse culture primaire, secondaire ou intercalaire. Plante peu exigeante. Des arrosages réguliers préviennent l’éclatement et empêchent la chair de devenir fibreuse. Au stade juvénile, il exige une température minimale de 12° C, même s’il supporte de manière passagère quelques basses températures ou même des gelées blanches. Pour une récolte hâtive, les plantes peuvent être recouvertes d’un voile de forçage.
Semis: février à juillet.
Bio VK Chou-pomme 'Azur Star' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Chou-rave 'Schmalz' Brassica napus var. Napobrassica (L.)
Chou-pomme 'Blaro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Chou-pomme 'Superschmelz' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Chou-pomme 'Délicatess violet' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Chou-pomme 'Lanro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Bio VK Chou-pomme 'Lanro' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.
Chou-pomme 'Délicatess blanc' Brassica oleracea L. var. gongylodes L.