Chou de Chine
Chou de Chine (Brassica pekinensis)
Le chou de Chine compte parmi les légumes les plus importants en Asie de l’Est. Légume typique d’automne. La culture d’été est possible si les plantons sont cultivés à une température minimale de 16 à 18 °C, pour éviter la montée en graine. Se plaît dans quasiment tous les types de sol, mais requiert une humidité équilibrée et un contrôle des ravageurs.
Bio VK Demeter Chou de Chine 'Fidel' Brassica rapa pekinensis
Variété compacte et cylindrique pour la récolte d'automne et le stockage.
Chou de Chine 'Michihili' Brassica rapa pekinensis
Variété moyennement hâtive de forme allongée.
Chou de Chine F1 'Parkin' Brassica rapa pekinensis
Variété mi-hâtive. Forme des têtes courtes et cylindriques de 1,2 à 2 kg.