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Stévie
Stévie (Stevia rebaudiana)
La stévia, plante vivace mais non résistante au froid, est originaire d'Amérique du Sud. Elle a besoin d'un emplacement ensoleillé, chaud et également à l'abri du vent. Au début de la floraison, les feuilles ont le pouvoir sucrant le plus élevé. Elles peuvent être séchées et utilisées pour sucrer.
Semis: mi-avril à juin; Récolte: mi-juin à septembre.
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Herbe douce 'Zucchero' Stevia rebaudiana
Plante aromatique sucrée. Vivace, mais non rustique.