Categories
Citronelle
Citronelle (Cymbopogon citratus)
La citronnelle est originaire des pays asiatiques et n'est pas résistante au froid sous nos latitudes. En cuisine, la citronnelle est surtout appréciée pour les currys thaïlandais. La citronnelle a un goût plus intense lorsqu'elle est toujours récoltée fraîchement et traitée directement.
Semis: mars à mi-juin; récolte: juillet à octobre.
Filtre
–
Note moyenne de 5 sur 5 étoiles
Citronelle Cymbopogon flexuosus
Plante aromatique vivace, mais non rustique, au goût de citron.