Blog de jardinage
Des superaliments issus de son propre jardin
L'alimentation prend de plus en plus d'importance, non seulement en termes de goût, mais aussi en matière de santé, de durabilité et d'autosuffisance. De plus en plus de personnes s'intéressent à l'origine de leurs aliments et à la manière dont ceux-ci peuvent contribuer à une alimentation équilibrée.
Créer un potager sans labour – un sol sain sans bêcher
Pour de nombreux jardiniers amateurs, le bêchage fait encore partie intégrante du jardinage. Mais on reconnaît de plus en plus qu'un sol sain a avant tout besoin de repos. Le principe « no-dig », c'est-à-dire le jardinage sans labour, s'inspire des processus naturels et renonce délibérément à retourner la terre. Au lieu de cela, le sol est aménagé par le haut et protégé de manière durable. Pour les jardiniers amateurs ambitieux, cette méthode ouvre de nouvelles perspectives pour obtenir des plates-bandes fertiles avec moins d'efforts et des rendements plus stables à long terme.
Graines germées et micro-pousses : les superaliments du rebord de fenêtre
Ils sont petits, frais et pleins d'énergie : les micro-pousses et les graines germées ont connu un véritable boom ces dernières années. Que ce soit dans la cuisine moderne, dans le jardin urbain ou sur le rebord de la fenêtre, ces plantes énergétiques apportent non seulement de la couleur dans l'assiette, mais aussi une concentration élevée de nutriments. Mais quelle est exactement la différence entre les graines germées et les micro-pousses ? Comment les cultiver et à quoi faut-il faire attention ?
Laisser faire la nature – et fleurir les légumes!
Dans nos jardins, tout semble axé sur le rendement: semer, entretenir, récolter. Mais que se passe-t-il si nous omettons cette dernière étape, si nous ne récoltons pas immédiatement les radis, le brocoli ou les artichauts et que ceux-ci se mettent à fleurir? Les réponses sont surprenantes: plus-value écologique, dimension esthétique et même potentiel culinaire.
Les surfaces rudérales - des refuges de la nature sous-estimés
Elles se trouvent souvent à la périphérie de notre champ de vision - le long des remblais de voies ferrées, au bord des chemins, sur des terrains en friche ou dans des coins oubliés de la ville. Et pourtant, elles sont d'une valeur inestimable pour notre nature : les surfaces rudérales. Ce qui, à première vue, semble sauvage, mal entretenu, voire négligé, se révèle être un habitat diversifié lorsqu'on y regarde de plus près.
Comment réussir vos semis? – Conseils et astuces pour avoir la main verte
«Une graine est une promesse faite au printemps.»
Les dahlias - un régal pour les yeux dans le jardin
Avec leurs couleurs vives qui rappellent la diversité éclatante de leur pays d'origine, le Mexique, les dahlias sont un must pour tout bouquet estival.
Le jardin d'essai à Zuchwil
Juste derrière la jardinerie de Zuchwil, le jardin expérimental de Wyss cultive et teste chaque année environ 2500 plantes différentes sur quelque 25 000 m2. Le jardin d'essai est un élément important de l'assurance qualité des semences et il permet de se rendre compte que le travail nécessaire pour qu'une graine se retrouve dans un sachet de graines est bien plus important qu'on ne le pense généralement.
Les plantes se montrent dans toute leur splendeur
Depuis des siècles, les herbes jouent un rôle important dans la plupart des cultures du monde entier. Leurs vertus curatives offrent de nombreux avantages pour la santé. De plus, leurs différents parfums et arômes enrichissent la cuisine et les soins corporels.
Retour à la nature
"demeter", le logo orange avec l'écriture blanche, se trouve sur différents produits, notamment alimentaires. Depuis cette année, il figure également sur une trentaine de sachets de graines de l'assortiment select. Que signifie Demeter et que représente ce terme ?
F1 - qu'est-ce que cela signifie?
Sur les sachets de graines, notamment de légumes, on peut parfois lire la mention "F1", par exemple tomate ʼSan Marzanoʼ F1, courge ʼEarly Butter Nutʼ F1, concombre ʼTasty Greenʼ F1, etc. Quelle est la signification de cet ajout?
Bulbes de fleurs - des sachets d’énergie pour le printemps
"Les tulipes d'Amsterdam". Est-ce juste le titre d'une chanson ou y a-t-il quelque chose de plus à savoir? En fait, la grande majorité des bulbes de fleurs commercialisés est produite aux Pays-Bas. - On estime qu'ils représentent jusqu'à 80 % de la production mondiale. L'une des raisons est certainement le grand savoir-faire que les Hollandais ont acquis dans la culture et la production de bulbes depuis le 17e siècle, lorsque les premiers bulbes de tulipe sont arrivés d'Orient en Europe. Une autre raison réside dans les grandes surfaces planes en Hollande, avec des sols meubles et sablonneux, dans lesquels les bulbes poussent de manière optimale et peuvent être récoltés facilement.
Comment les graines arrivent-elles dans les sachets?
Vous êtes-vous déjà demandé comment les graines sont insérées dans les sachets de graines ? Le chemin est plus long et plus compliqué que vous ne l'imaginez peut-être, et il faut plusieurs étapes avant qu’un sachet ne soit prêt à être envoyé. Nous avons suivi les graines et vous montrons les différentes étapes.
Année de la sauge
Pour Fleuroselect (organisation internationale des producteurs de plantes ornementales), l'année 2023 sera placée sous le signe du genre Salvia. Et ce, à juste titre, car les espèces de sauge sont très polyvalentes ; le genre comprend aussi bien des herbes aromatiques que des plantes à fleurs attrayantes. Plusieurs espèces peuvent être multipliées par graines.
Comment bien planifier un carré de jardin
Savez-vous déjà quels légumes vous souhaitez récolter cette année dans votre jardin ou votre potager surélevé? Si oui, c’est un bon début, vous avez déjà franchi la première étape d’une bonne planification! Vous découvrirez dans ce blog comment intégrer la rotation des cultures, les cultures associées, les besoins en nutriments, etc. dans la planification et ce dont il faut également tenir compte pour que les différents légumes se développent harmonieusement.
Idéals pour la naturalisation
Même si le printemps semble encore bien loin, nous connaissons tous les images d’une lisière de forêt inondée par les premiers rayons de soleil, le sol recouvert de perce-neige. Grâce à leur propagation en larges tapis, ces petites fleurs déploient leur effet particulier à distance. L’assortiment select de «bulbes à naturaliser» est prêt à enchanter votre propre jardin. Feuilletez notre catalogue et laissez-vous séduire.
Permaculture – juste un mot à la mode?
La notion de «permaculture» est utilisée de nos jours dans différents concepts – mais l’usage du mot est parfois inapproprié... À l’origine, le terme désigne une agriculture qui, grâce au respect des cycles naturels, permet de survivre en harmonie avec la nature. Mais les concepts de permaculture peuvent aussi contribuer largement à une gestion durable des ressources, ainsi qu’à davantage d’écologie et de biodiversité dans la maison et le jardin.
Basilic - l’«herbe royale»
Depuis des siècles, le basilic est une herbe aromatique très prisée. Partout dans le monde, les cuisiniers apprécient ses arômes délicieux. La noble élégance du basilic se reflète également dans son nom botanique Ocimum basilicum; en effet, le mot grec «basileus» signifie roi.
Bulbes à fleurs pour les insectes
Il est de plus en plus difficile pour les abeilles, les bourdons et d’autres insectes de trouver suffisamment de nourriture tant dans les espaces urbanisés que dans les zones agricoles. Vous pouvez y remédier dans les zones urbanisées en apportant votre contribution personnelle! Il est important que l’offre florale soit aussi diversifiée que possible et que les insectes trouvent continuellement des plantes en fleurs du printemps à l’automne. Les plantes bulbeuses à floraison précoce comptent parmi les premières sources de nourriture au printemps. Celles-ci doivent être plantées en automne.
Le chanvre – un héritage culturel précieux
Les domaines d’utilisation du chanvre (cannabis) sont divers et variés, raison pour laquelle cette plante est cultivée et utilisée par l’homme depuis des millénaires. Outre les fibres, le chanvre sert également à produire des huiles et des extraits, qui sont utilisés dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. L’assortiment des graines select propose diverses variétés de chanvre de haute qualité.
Une expérience pour tous les sens
Le parfum sublime de nombreuses herbes condimentaires vivifie nos sens, leurs arômes subtils agrémentent nos plats et boissons d’une touche particulière. Les herbes aromatiques perdent peu de temps après la récolte une partie de leurs arômes et de leurs parfums. La meilleure solution pour toujours disposer d’herbes fraîches, c’est d’aménager son propre petit coin de plantes aromatiques.
Redécouvert: faire ses propres semis
L’année dernière en particulier, de nombreux jardiniers amateurs ont découvert – ou redécouvert – à quel point il est amusant de faire ses propres semis. Regarder les légumes, les herbes et les fleurs se développer du semis jusqu’à la récolte est une expérience très enrichissante. Et même si tout ne fonctionne pas du premier coup, cela fait également partie du jeu. Plus vous aurez d’expérience et plus vous réussirez à faire pousser vos propres jeunes plants.
Calendrier lunaire
Nul doute que la lune a une influence sur la vie sur terre. Celle-ci est particulièrement mise en évidence avec le cours des marées. Il est évident que la position sidérale et les phases de la lune ont également un effet sur les êtres vivants – plantes, animaux, humains.
Légumes pour grillades
Qu’y a-t-il de plus agréable que de se retrouver dehors le soir, entre amis ou avec la famille, et de faire des grillades? – Et grâce aux grillades de légumes, même les végétariens et les végétaliens y trouveront leur bonheur.