Kräuter

Am aromatischsten sind Küchenkräuter, wenn sie möglichst kurz vor ihrer Verwendung geerntet werden können. Eine Kräuterecke im Garten, dicht am Haus oder auch auf dem Balkon, versorgt Ihre Küche mit schmackhaften, frischen Kräutern zum Kochen, Grillieren und Salat zubereiten. Auch feine Tees lassen sich aus frischen Kräutern herstellen.

Um die feinen Aromen der Kräuter für einige Zeit zu konservieren, können Kräuter-Pestos hergestellt werden. Neben dem klassischen Basilikum-Pesto werden die leckeren Saucen auch mit verschiedenen anderen Kräutern oder Kräutermischungen zubereitet.

Rezept Kräuter Pesto (Ergibt ca. 1 Glas à ca. 3dl):
100 g Kräuter nach Wahl, 2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack), 50 g Pinienkerne (ev. geröstet), 2 EL geriebener Parmesan, 1 dl Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Kräuter, Knoblauch, Pinienkerne, Salz und Pfeffer im Mixer (oder mit dem Stabmixer zerkleinern, nach und nach Olivenöl dazugeben, bis eine sämige Masse entsteht. Am Schluss (ohne Mixen) geriebenen Käse dazu mischen. In einem Glas mit etwas Öl bedeckt sind Pestos im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

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Kräuter

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Bio VK Griechisches Basilikum 'Greek' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze mit kugeliger Wuchsform.

Fr. 3.40 *

Basilikum extra gross Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze mit sehr grossen Blättern, auch für die Verwendung im Topf geeignet.

Fr. 2.90 *

Basilikum 'Genoveser' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze. Grossblättrig, auch für die Verwendung im Topf geeignet.

Fr. 2.40 *

Basilikum 'Genoveser' (Saatplatte) Ocimum basilicum

Ocimum basilicum - Grossblättrig, das meistverwendete Basilikum für alle Zwecke.

Fr. 4.40 *

Basilikum 'Opal' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze mit interessanter Blattfarbe. Auch für die Verwendung im Topf geeignet.

Fr. 2.90 *

Bio VK Basilikum 'Genoveser' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze. Grossblättrig, auch für die Verwendung im Topf geeignet.

Fr. 2.90 *

Zitronenbasilikum 'Aromata' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze mit kleinen Blättern mit intensivem Zitronengeschmack. Für die Topfkultur geeignet.

Fr. 3.40 *

Griechisches Basilikum 'Greek' - Vorderseite

Griechisches Basilikum 'Greek' Ocimum basilicum

Einjährige Heil- und Gewürzpflanze mit kugeliger Wuchsform und kleinen, aromatischen Blättern. Auch für die Verwendung im Topf geeignet. Höhe ca. 25 cm.

Fr. 3.40 *