Buschbohne 'Purple'Phaseolus vulgaris L. var. nanus
Die kräftig violette Farbe macht diese Sorte zu etwas Besonderem. Die Hülsen sind sehr zart und fleischig.
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Anzucht:
Aussaat direkt ins Freie mit einem Abstand von 8-10 cm zwischen den Saatstellen und einem Reihenabstand von 40 cm. Die Bodentemperatur sollte mehr als 10°C betragen. Saatkörner ca. 2 cm mit Erde bedecken und angiessen. Sobald der Keimling ca. 10-15 cm hoch ist, sollte angehäufelt werden.
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Keimtemp. und Keimdauer:
5-10 Tage bei 20 °C.
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Standort:
Sonnig, warm und windgeschützt. Humusreicher, gut gedüngter Boden.
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Verwendung:
Nur gekocht essen.
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Tipp:
Die violetten Hülsen verlieren beim Kochen nach 2-3 Minuten die Farbe und werden grün.
