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Zitronengras
Zitronengras (Cymbopogon citratus)
Das Zitronengras ist in den asiatischen Ländern heimisch und in unseren Breitengraden nicht winterhart. In er Küche ist das Zitronengras vor allem für thailändische Currys sehr beliebt. Am intensivsten schmeckt das Zitronengras, wenn man es immer frisch erntet und direkt verarbeitet.
Aussaat: März - Mitte Juni; Ernte: Juli - Oktober
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Zitronengras Cymbopogon flexuosus
Mehrjährige, aber nicht winterharte Gewürzpflanze mit Zitronengeschmack. Höhe 50 cm.