Kerbelkraut (Anthriscus cerefolium)
Die frischen Blätter werden zu Suppen, Salaten, Kräuterbutter, Quark, Lamm- und Hammelfleisch verwendet. Das Kerbelkraut wird von Läusen gemieden.
Aussaat: April - Mitte August; Herbstsaaten überwintern; Ernte: Juni - Oktober
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