Stielmangold, Krautstiel
Krautstiel (Beta vulgaris var. flavescens)
Krautstiel ist ein sehr zartes Gemüse mit kräftigem Geschmack. Die weissen, gelben oder roten Blattstiele werden in Stücke geschnitten, gedämpft und gratiniert. Gekochte Stiele können auch als Salat zubereitet werden. Die Kultur ist sehr anspruchslos.
Stielmangold, Krautstiel 'Vulkan' Beta vulgaris var. flavescens
Schöne, rote Rippen, die sich beim Kochen nur leicht verfärben.
Stielmangold-Krautstiel 'Berac' Beta vulgaris flavescens
Robuste Sorte mit bis zu 10 cm breiten Rippen.
Stielmangold F1 'Bright Lights' Beta vulgaris flavescens
Die farbige Mischung schmückt jedes Gemüse- und Blumenbeet.
Bio VK Stielmangold-Krautstiel 'Berac' Beta vulgaris var. flavescens
Robuste Sorte mit bis zu 10 cm breiten Rippen.